Kategoriarkiv: Bild & Video

Komsi komsi!


Japp, nu tycker vi att det är dags att vår lilla filur kikar ut! Jag vet att många går bra mycket mer ”över tiden” (vet att man egentligen inte är över tiden efter 40 veckor men ändå) men klart man längtar nu! Undviker gärna igångsättning också, vill så gärna komma igång naturligt.

Har varit superseg senaste dagarna och svettats som en galning. Vet inte om det är något virus jag kämpat mot eller bara graviditeten men idag mår jag mycket bättre iaf och känner mig piggare. 

Kände verkligen för lite ordentligare frukost idag så drog fram lite havrekross, steel cut oats, som iaf jag hör talas om ofta på youtube och hos hälsobloggare i USA. Det är helt enkelt havrekorn som skurits i lite mindre bitar, mindre processat än havregryn och bryts ner mycket långsammare i magen. Jag är inte superförtjust i vanlig gröt för jag blir hungrig igen så snabbt.  Jag åt havrekrossgröt ett tag men glömde alltid att blötlägga kvällen innan så då blev det lite väl lång koktid för vanliga dagar. Men idag ville jag ha det så jag körde utan blötläggning. Går utmärkt men tar ca 20-30 minuter. Kokade ett ägg och åt i väntan på gröten hehe.


Blandade i chiafrön och lite jordnötssmör när gröten var klar och toppade med ett supergott svenskt äpple och två dadlar. Blev en väldigt god kombo 😊

Jag kör på Saltå Kvarns Havrekross, har inte sett så många andra varianter. Ekologiskt och finns i många affärer vad jag sett iaf 👍 


Nu ska jag hålla igång medan jag har energi och tvätta, fixa klart i våra nya hyllor och rensa lite i köket 😊

Annonser

Zucchinimuffins och fix

Nu har jag varit föräldraledig från jobbet en vecka och idag är det exakt en vecka kvar tills bebis är beräknad att komma. Det betyder ju att den kan komma närsomhelst 🙂 Tyvärr åkte jag på någon liten förkylning i veckan så har varit riktigt seg och hängig så det har blivit mest vila. Inte illa det heller, behövs ju en hel del vila inför maratonloppet som väntar 😉 Men jag har varit lite frustrerad ändå eftersom jag ju har ett stort behov av att fixa och förbereda såklart. Men nu mår jag lite bättre iaf och dagen bjuder på massor av fix!

Eftersom jag inte kunde sova längre än till strax innan åtta innan kroppen började protestera mot att ligga ner så var det bara att upp och hoppa. Jag skulle inte direkt säga att jag var pigg men jag fick för mig att baka lite nyttiga frukostmuffins av lite av all den zucchini vi fick över från att ha hoppat över en av Ecoviva-rätterna denna vecka. Perfekta att ha i frysen till tiden efter att bebis kikat ut.  Jag har testat att göra ett liknande recept tidigare, då med banan. Idag hade jag ingen banan hemma så jag fick testa ett annat recept som jag hittade på Pinterest (älskar Pinterest, så bra!). Och jag är nöjd med resultatet, även om jag inte helt följde receptet, som vanligt.. 🙂

Zucchinimuffins, min variant

  • 1 cup vetemjöl
  • 1/3 cup rågmjöl och bovetemjöl (ungefär 70/30)
  • 1/3 malda linfrön (kör hela frön i mixern)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk kanel 
  • Lite muskot
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg
  • 1/4 cup lönnsirap
  • 1/4 cup kokossocker (hade inte tillräckligt med lönnsirap)
  • 0,5 cup mjölk
  • 1/4 cup smält kokosolja
  • Vaniljpulver, efter smak, kanske en halv tsk
  • 1,5 cups grovriven zucchini
  • 1/3 cup havregryn

Värm ugnen till 175 grader och förbered 12 st muffinsformar. Kombinera de torra ingredienserna, förutom havregrynen, i en skål. Vispa ihop de blöta ingredienserna, förutom zucchini, i en skål. Kombinera de två skålarna så de precis går ihop, rör inte för mycket. Tillsätt zucchini och havregryn och rör ihop. Klicka ut smeten i de 12 muffinsformarna och strössla lite havregryn på toppen. Grädda i mitten av ugnen i 18-20 min tills en tandpetare är torr när den sticks ner i mitten av muffinsen. 

Goda att äta som de är eller lite varma med smör på 🙂 De blir väldigt saftiga och om man byter ut lite av vetemjölet mot något med lite mer substans, typ linfrön osv, så blir de rätt nyttiga också!

Nu ska jag sätta igång och laga massa mat att frysa in!

Mitt favvorecept för lite festligare middagar

Jag har skrivit om det tidigare, den mumsiga fyllda portabellon som jag ersatt köttet med på flera festligare middagar bland annat på nyår. Kan varieras med olika smaker och fyllningar samt olika tillbehör och alla som smakat har gillat! Här är det första receptet jag testade, mängden har jag dock inte koll på men blir det fyllning över kan man äta den med pasta sen!

Fylld Portabello med feta och soltorkade tomater

Portabellosvamp, 1 stor/2 små per person
Lök
Morot
Crème fraîche med smak av feta och soltorkade tomater
Fetaost
Parmesan eller pecorino

Sätt ugnen på ca 225 grader. Gröp ur svamparna försiktigt men se till att lämna så mycket att den är stadig fortfarande.Om man vill kan man förgrädda svamparna typ 10 min och sen hälla av den vätska som kommer ur dem. Jag har gjort båda och det blir lite mindre blöt om man gör det. Skär svampinnanmätet i mindre bitar. Hacka lök och morötter medelgrovt. Stek lök, morötter och svamp i smör tills det fått lite färg och mjuknat. Ta bort från värmen och blanda i crème fraîche och smulad fetaost. Fyll svamphattarna med röran och riv generöst med parmesan/pecorino över. Gratinera i ugnen ca 20 min eller tills osten fått fin färg. Servera med valfritt tillbehör som ris, potatisgratäng eller kanske bara en stor sallad.

DIY & OCM

Jag har sedan länge gjort min egna, rätt enkla deodorantkräm som fungerat långt mycket bättre för mig än vanliga deodoranter. Billigt, enkelt och med grejer jag oftast har hemma jämt. Den enda nersidan har varit att konsistensen är lite knepig beroende på om det är kallt eller varmt pga kokosoljan. Har krävts lite omrörning efter att torktumlaren gått varm och lite uppmjukning när deon har varit i bilen på väg ner till Karlskrona t.ex.

Så nu när jag ändå behövde beställa lite nya eteriska oljor och andra grejer från Organic Makers så passade jag på att beställa hem lite mer grejer så jag kunde testa deras bara aningen mer avancerade deorecept 🙂 Så dessa fina förpackningar kom hem för ett tag sedan, en del till att göra egen hudvård av och en del till OCM, Oil Cleansing Method, som jag har börjat med lite igen. Min hud är suuuupertorr och svara inte på något jag smetar på i princip. Skyller på graviditeten eftersom den normalt sett sköter sig väldigt bra.

IMG_0502

Ricinolja, avokadoolja, sheasmör, eterisk olja med doft av apelsin, en pipettflaska, en liten pumpflaska och en aluminiumdosa till deodoranten 🙂 

Tycker att förpackningarna är så fantastiskt fina! Enkla, stilrena och känns lite gammeldags på något sätt 🙂 Och man kan ju beställa burkar och flaskor från dem med olika typer av lock samt en hel del recept på krämer mm. Superbra webshop om man ska göra egen hudvård helt enkelt!

Deodoranten blev toppenbra! Konsistensen känns bra, har använt den i två dagar och den verkar fungera utmärkt och den är skönare att ta på än den andra 🙂

IMG_0538

Ekologisk deodorant – recept från Organic Makers

50g Sheasmör
25g vegetabilisk olja (jag använde rapsolja, därav den gula färgen)
25 g bikarbonat
10g potatismjöl
Eterisk olja efter tycke och smak, dock max 1 ml. Jag använde apelsin och grapefrukt och droppade ca 15 droppar apelsin och 10 droppar grapefrukt. 

Smält ihop sheasmöret och oljan över ett vattenbad. Sheasmöret smälter vid 35-40 grader, så varmare än så behöver det inte bli. Rör till allt har löst sig ordentligt.
Blanda bikarbonat och potatismjöl. Tillsätt den smälta oljeblandningen under omrörning tills allt har löst sig. Rör om då och då medan smeten svalnar, så får du en riktigt krämig deo. När blandningen har svalnat en stund tillsätter du eteriska oljor och rör om. Låt deokrämen svalna helt innan du skopar upp den i burk eller dosa.
Det här receptet räcker precis till en st 100 ml aluminiumdosa, (den jag har på bilden) och det blir deodorant som räcker länge.

Jag har lite halvt testat OCM tidigare men nu tänkte jag ge det en lite mer ordentlig testperiod. Finns lite olika metoder där ute men vad jag har kunnat läsa mig till så är grundtanken iaf att man djuprengör huden med hjälp av olja några gånger i veckan och att oljorna hjälper till att lösa upp och dra ut smutsen på ett mycket mer skonsamt sätt än konventionella rengöringskrämer. Man använder minst två oljor varav den ena är ricinolja och den andra en olja man väljer utifrån den hudtyp man har. Ricinoljan är antiinflammatorisk och väldigt rengörande vilket kan göra att den torkar ut huden om den används för ofta eller i för stor mängd. Därför bör man tänka så här när man blandar:

Torr hud: 10% ricinolja, 90% fuktgivande olja
Balanserad hud: 20% ricinolja, 80% fuktgivande olja
Fet hud: 30% ricinolja, 70% fuktgivande olja

Den fuktgivande oljan kan man laborera med och använda flera olika oljor om man vill det. Jag testar nu med avokadoolja då den ska vara väldigt mjukgörande och passa torr och känslig hy bra.

Att rengöra är relativt enkelt. Det man behöver är oljeblandningen, en liten handduk och varmt vatten. Börja på torr hud, smink smälter bort med oljan så det kan utan problem sitta kvar (jag brukar dock avsluta rengöringen kring ögonen om jag har mycket kajal och mascara på mig, så slipper jag smeta ut det i hela fejjan). Ta ungefär en enkronas mängd olja till att börja med och ta mer om det inte känns tillräckligt. Massera in oljan i hela ansiktet med långsamma cirklar och ge dig själv en mjuk ansiktsmassage. Låt det ta lite tid, oljan behöver en stund på sig att lösa upp all smuts och gå in i porerna. Jag brukar massera i drygt 5 minuter och passar på att andas lite extra djupt en stund 🙂 När du är klar och även har löst upp eventuellt ögonsmink så tar du din handduk och blöter med ganska så varmt vatten under kranen. Vrid ur handduken och lägg på ansiktet och låt den ånga av sig och svalna. När handduken är sval börjar du varsamt att dra av oljan med handduken, gnid inte för hårt. Skölj ur handduken och upprepa. Avsluta med eventuell ansiktskräm om huden känns lite stram, men ofta är huden härligt mjuk ändå 🙂

Eftersom det blev sheasmör och avokadoolja över när jag fixat det andra så passade jag på att prova att göra ett whipped body butter också, behövde något att smörja magen med så den inte kliar och stramar 🙂 Hittade ett recept som jag anpassade lite och i princip halverade eftersom jag inte hade så mycket kvar.

IMG_0543

Whipped Body Butter

1/2 cup sheasmör
1/4 cup kokosolja
1/4 cup olja, i mitt fall avokadoolja men olivolja eller mandelolja är också bra alternativ
ca 10-15 droppar eterisk olja

Smält ihop sheasmöret och oljorna, förutom eterisk olja, över ett vattenbad. Låt blandningen svalna helt innan du droppar i eteriska oljan. Kyl i kylskåpet i någon timme så att blandningen blivit fast och vispa sedan med elvisp. Skrapa ner från kanterna då och då så att allt blir jämnt vispat. Vispa tills det blivit fluffigt och liknar vispad grädde. Häll upp i en burk, helst av glas, och voila! Smörj på 🙂 

Det blev ett långt inlägg det här men nu har jag iaf recepten samlade 🙂

Seitan med five spice

Kom hem från en promenad med en vän och kände mig sugen på att laga något kul. Det var länge sen jag gjorde seitan nu så kände det var dags igen! Seitan är både gott, fullt med protein och praktiskt att ha i frysen och ta fram när det ska wokad eller bara att ha som biffar. Jag hade dessutom en påse med vetegluten i skafferiet och då går det ju rätt snabbt. Ville testa något nytt recept denna gång och vände mig då till favoriten YouTube. Man kan hitta så mycket kul där och jag blir så inspirerad till att prova nya saker och experimentera 🙂

För ett tag sedan köpte jag med mig lite Five Spice från det asiatiska livsmedelsbutiken i Hötorgets tunnelbana och än så länge har jag inte hunnit testa den i något recept. Så när jag snubblade över detta recept för seitan med five spice var det bara att köra! 

Videoreceptet: http://youtu.be/mZxWw2WWh7I

  
Ett bra och enkelt recept som blev riktigt gott! Man behöver dock någon typ av ångmöjlighet, jag körde med bambuångkorg vilket fungerade bra. Jag ersatte farinsockret (Brown sugar) med kokossocker för det var det jag hade hemma. 

 

Innan tillagning

  

Färdigglaserad!

 Skivar och fryser in dessa så jag kan ta ut och välja om jag vill ha hela skivor eller vill göra mindre bitar till någon rätt. Smidigt!

It’s on!

Senaste veckorna har jag inspirerats på föreläsning, läst bloggen från tidigare års cleanser och börjat trappa ner på flera saker för att förebereda mig inför denna upplaga av cleansen. Kaffe har jag inte druckit på en och en halv vecka ungefär och jag har dragit ner på socker och gluten. Så nu kör jag igång!

Upplägget är i princip enligt 21 Day Adventure Cleanse med syfte att dämpa inflammationer, balansera pH-värdet i kroppen och lugna magen. Så; vegan, sockerfri, inget kaffe eller svart te, ingen alkohol och inget gluten. Jag känner mig rätt trygg med matdelen eftersom jag gjort detta några gånger nu och med vissa undantag är mycket av maten jag äter i linje med cleansen. Det jag kommer få fokusera på är planering, planering, planering. Jag har ett späckat schema och knappt med tid så det behövs för att få till träning och meditation mm.

Jag kommer eventuellt få göra några få avsteg från cleansen eftersom påsken infaller under den och det ev blir middagar hos andra, men jag kommer hålla mig så gott det går och förlänga den lite längre eventuellt. Tanken är att jag ska försöka hålla många av de goda vanorna framöver också.

Igår förberedde jag en del av veckans mat, dagens mellanmål och frukost samt gjorde juice för två dagar.

IMG_2424Hummus och morötter, grön juice och chiapudding. Eftersom jag är borta både måndag och tisdag kväll gjorde jag dels en vegoköttfärssås som jag bara kan koka lite glutenfri pasta till och en quinoabaserad rätt med tofu och grönsaker. Räcker några dagar och jag behöver bara komplettera med massa härlig sallad 🙂

Dagen började ok med torrborstning och en rätt lugn morgon då jag drack varmt citronvatten med cayennepeppar och örtte. Jag var inte särskilt hungrig så jag drack bara lite av juicen och hoppade över den chiagröt jag förberett ifall att jag skulle vara hungrig. Drack juicen på jobbet sen istället och jag höll mig rätt bra till lunch då jag åt tofu och quinoa. Nu har jag precis ätit mitt mellanmål av morötter med hummus. Försöker dricka mycket vatten och dricker goda teer, bland annat ett Yogite med chokladsmak 🙂 mumsigt!

Jag ska försöka få in yoga och meditation på morgonen allteftersom jag blir piggare och kommer i säng ordentligt. Idag blev det en promenad på lunchen och sen ska jag knata en bit mot replokalen också. Ev blir det lite snabba solhälsningar när jag kommer hem också om jag orkar. Framöver kommer jag dessutom få lite ”träning” på jobbet med hjälp av min nya stol som kom idag:

IMG_2426

BackApp heter den och är en sadel/balansstol som ska hjälpa till att stärka coremuskulaturen när man sitter. Än så länge är jag lite kluven. Jag gillar verkligen att sitta på den men jag tycker att jag glider på materialet lite så vi får se. Känner redan att ryggen och magen fått jobba på ett nytt sätt så det känns ju som ett bra tecken. Lär vara mörbultad efter första veckan på denna haha 🙂

Känns skönt att vara igång och ska bli spännande att se hur jag mår denna gång 🙂 Nu ska jag äta min middag, repris från lunchen 🙂

IMG_2429

Shopping & drömmar

Nu är det ”bara” 50 dagar kvar tills vi får flytta in i nya lägenheten 🙂 vi har ju redan gjort det största möbelinköpet i och med sängen men idag gav vi oss ut på en liten shopping- och inspirationsrunda! Eftersom vi får en del övernattande gäster behöver vi en bäddsoffa i extrarummet och efter lite spaning på nätet hittade vi en med potential. Så idag svängde vi förbi affärens showroom och kikade så vi gillade den. Det gjorde vi och vi hade tur att den fanns i lager eftersom det är låååång leveranstid annars. Så vi slog till och la ordern och vi kan hämta den på flyttdagen 🙂





Liten och smidig som soffa, enkel och bra storlek när den är utbäddad.  Vi tänkte lägga på vår bäddmadrass på också så blir den nog skön att sova i 🙂

Badkar är något jag längtat efter sååå länge och även om det inte finns i nya lägenheten får det plats ett. Så vi har kikat på några alternativ idag och det finns flera vi kan få plats med som vi gillar 🙂 Bland annat det här:



Nu får vi vänta ett tag med det men man kan ju drömma lite 😉 något som inte kunde vänta var ett drivhus för att få igång plantorna till vårens odlingar. Vi hittade inte de vi hade förra året, förmodligen ligger de på lotten, och när vi var på Bauhaus hittade vi ett lite mer permanent drivhus än de i tunn plast. 



Man kan öppna uppehåll så att de får mer eller mindre luft och den är riktigt snygg tycker jag! vi ska nog komplettera med en liten variant när vi flyttat så att vi kan dra upp örter kontinuerligt 🙂



Liten och behändig att ha i köket 🙂

Uppdatering – min egna deodorant

Nu har jag satt deon jag gjorde på prov ett tag. Både till vardags och under svettig träning. Måste säga att den är väldigt bra! I klass med svindyra Soapwalla med bara små skillnader.

En liten skillnad, som jag inte tyckt varit särskild jobbig men det kan vara individuellt, är att jag kanske inte hållit mig riktigt lika torr. Med naturlig deo blir man ju inte riktigt det och även om Soapwallan med sina leror etc håller mig lite torrare har jag inte störts nämnvärt av lite extra fuktighet.

Och på nästa punkt slår min egen Soapwalla helt klart. Lukt = 0. Har inte haft några svettluktsincidenter alls, luktar liksom ingenting snarare och det håller under träning också. Soapwalla doftar ganska mycket och jag kan tycka att under träning så kan den lukten nästan lukta svett istället för ”parfym”. Jag var ganska sparsam med min apelsinolja i denna men jag kan tänka mig lite mer doft nästa gång och man kan ju experimentera lite med oljeblandningar för spännande doftkombos!

Något jag är riktigt glad över är att jag inte blivit irriterad i huden heller. Det visar att jag inte tål bakpulver, för den jag reagerade på sist hade i övrigt samma ingredienser som min egen samt Soapwalla. Då vet jag att jag ska undvika det framöver 🙂

IMG_0009

En bonus är att jag kan göra två burkar, så att en kan hamna i gymväskan och jag slipper stå utan efter duschen på gymmet vilket händer..

Grönt är skönt!

Igår behövde jag lite grön terapi! Hade tänkt att bara sätta chilifrön men när jag väl började fixa så slutade det med att jag planterade om ett gäng växter och fixade runt med övriga växter. Med skön, avslappnad musik och massa grönt blev det som en liten terapisession, mådde så bra! Lugn och harmonisk. Tänk när jag kan odla på balkong och gå och pilla en massa 🙂 Längtar!

Ett gäng chili och lite paprika! Först ut i årets plantering :)

Ett gäng chili och lite paprika! Först ut i årets plantering 🙂 

IMG_2334

Aloe Veran som börjat sloka lite fick massor av ny och fräsch jord och en välbehövlig dusch

 Nu börjar den spännande tiden med förodling även om mycket får vänta ett tag.. Och jag ska i god tid beställa sättpotatis och lite nya fröer. Massor av örter till balkongen blir det bland annat och lite nya, spännande grejer till lotten 🙂

Hemmagjord deokräm

Har fortfarande massa inspiration och även om de senaste veckorna sprungit bort i yran efter lägenhetsköpet så har jag lyckats göra några grejer iaf 🙂 bland annat testade jag att göra egen deo. Funkar den skulle det vara superskönt, då slipper jag beställa dyr deo och hålla koll i tid på om den tar slut med tanke på leveranstid..

Men, det är ju två saker som måste funka:
1. Jag måste tåla den! Har fått knasig reaktion på hemmakokad deo förut (inte gjord av mig), men jag tror det var bakpulvret jag reagerade på då.
2. Den måste vara effektiv såklart! Doften kan jag ju styra lite själv då men att jag inte luktar svett är ju faktiskt a och o 😉 den jag reagerade på funkade sååå bra och därför så jobbigt att jag inte kunde ha den. Får se om denna är bra nog.

Finns mängder med varianter och en del med många specialingredienser. Men jag testar nu en väldigt enkel variant med saker iaf jag alltid har hemma.

IMG_0008
Deodorantkräm

Lika delar av:
Kokosolja
Bikarbonat
Majsstärkelse
Några droppar av:
Eterisk olja/oljor

Smält kokosoljan över vattenbad, räcker med varmt kranvatten. Rör ner bikarbonat och majsstärkelse i oljan till en slät smet. Doftsätt med en olja eller flera oljor om du har. Jag hade apelsin hemma till oljebrännaren, gav bra doft. Droppa några droppar i taget tills du är nöjd med doften. Häll upp på burk, gärna glas, och låt stelna. Är du otålig kan du ställa i kylen ett tag.

IMG_0010
Jämn och fin!

IMG_0009
På 2 msk av varje blev det två små burkar 🙂 nu ska den bara sättas på prov! Ingen reaktion efter en användning över natten iaf.