Kategoriarkiv: Ekologiskt

Ekologiskt

Matbonanza och boande

De senaste dagarna har jag nästan känt mig hundra återställd från den sega förkylning som jag åkte på förra veckan, den höll i sig jobbigt länge! Men efter några nätter av lite bättre sömn och några dagar av vila, vila, vila så kände jag mig lite piggare i söndags och då började jag fixa det jag hade hoppats fixa redan veckan innan. Men bättre sent än aldrig 🙂 

Allt nedan skedde definitivt inte på en dag, utan snarare tre-fyra, men nu är frysen full med bra mat och även lite fika och frukostbröd 🙂 Så nu känner jag mig redo på matfronten!

Spenat- och fetaostpaj

Vegetarisk lasagne med spenat, och keso. Fick tyvärr stå en aning lite för länge i ugnen men den är iaf inte bränd hehe


Vegofärs i Crock Pot


Två förbereda Crock Pot-rätter, en thai green (inte röd som det står, hade slut på röd currypasta) curry med olika grönsker och en indisk currygryta med butternut squash, linser mm


Citronmuffins

Rågskorpor


Förutom att hänga en hel del i köket hann jag också bädda i vagnen och vi fixade till skötbordet i badrummet så det är redo för lillfisens ankomst 🙂 

Skötbordet ❤


Vi tänkte testa Natys blöjor, ett lite mer miljövänligt alternativ till de vanliga Pampers och Libero. Nedbrytbara, utan kemikalier osv. Och därmed utan de små superabsorberande plastkulorna som gör Libero och Pampers så populära. Så vi får väl se om funktionen är bra och sen utvärdera 😉 Vi kör även på torra tvättlappar här hemma där man ju enkelt blöter dem själv. I blöjväskan kör vi Natys våtservetter, också lite färre skumma kemikalier än i andra märken.  Men att helt köra utan köpta våtservetter, även om jag egentligen är lite anti dem, känns inte realistiskt. Och vem vet, allt detta säger jag ju innan och det kan säkert bli så att man av bekvämlighet eller andra skäl börjar med både Libero och vanliga våtservetter sen 😉 Lätt att säga innan man vet!

Igår blev en mysig dag med fika med Johanna och hennes goa lilla Olle, följt av middag hos Hanna i hennes nya lägenhet. Idag är planen att röja lite på balkongen som är smärtsamt eftersatt denna sommar, följt av ett snabbt besök på Ikea om orken håller i sig.

Annonser

DIY & OCM

Jag har sedan länge gjort min egna, rätt enkla deodorantkräm som fungerat långt mycket bättre för mig än vanliga deodoranter. Billigt, enkelt och med grejer jag oftast har hemma jämt. Den enda nersidan har varit att konsistensen är lite knepig beroende på om det är kallt eller varmt pga kokosoljan. Har krävts lite omrörning efter att torktumlaren gått varm och lite uppmjukning när deon har varit i bilen på väg ner till Karlskrona t.ex.

Så nu när jag ändå behövde beställa lite nya eteriska oljor och andra grejer från Organic Makers så passade jag på att beställa hem lite mer grejer så jag kunde testa deras bara aningen mer avancerade deorecept 🙂 Så dessa fina förpackningar kom hem för ett tag sedan, en del till att göra egen hudvård av och en del till OCM, Oil Cleansing Method, som jag har börjat med lite igen. Min hud är suuuupertorr och svara inte på något jag smetar på i princip. Skyller på graviditeten eftersom den normalt sett sköter sig väldigt bra.

IMG_0502

Ricinolja, avokadoolja, sheasmör, eterisk olja med doft av apelsin, en pipettflaska, en liten pumpflaska och en aluminiumdosa till deodoranten 🙂 

Tycker att förpackningarna är så fantastiskt fina! Enkla, stilrena och känns lite gammeldags på något sätt 🙂 Och man kan ju beställa burkar och flaskor från dem med olika typer av lock samt en hel del recept på krämer mm. Superbra webshop om man ska göra egen hudvård helt enkelt!

Deodoranten blev toppenbra! Konsistensen känns bra, har använt den i två dagar och den verkar fungera utmärkt och den är skönare att ta på än den andra 🙂

IMG_0538

Ekologisk deodorant – recept från Organic Makers

50g Sheasmör
25g vegetabilisk olja (jag använde rapsolja, därav den gula färgen)
25 g bikarbonat
10g potatismjöl
Eterisk olja efter tycke och smak, dock max 1 ml. Jag använde apelsin och grapefrukt och droppade ca 15 droppar apelsin och 10 droppar grapefrukt. 

Smält ihop sheasmöret och oljan över ett vattenbad. Sheasmöret smälter vid 35-40 grader, så varmare än så behöver det inte bli. Rör till allt har löst sig ordentligt.
Blanda bikarbonat och potatismjöl. Tillsätt den smälta oljeblandningen under omrörning tills allt har löst sig. Rör om då och då medan smeten svalnar, så får du en riktigt krämig deo. När blandningen har svalnat en stund tillsätter du eteriska oljor och rör om. Låt deokrämen svalna helt innan du skopar upp den i burk eller dosa.
Det här receptet räcker precis till en st 100 ml aluminiumdosa, (den jag har på bilden) och det blir deodorant som räcker länge.

Jag har lite halvt testat OCM tidigare men nu tänkte jag ge det en lite mer ordentlig testperiod. Finns lite olika metoder där ute men vad jag har kunnat läsa mig till så är grundtanken iaf att man djuprengör huden med hjälp av olja några gånger i veckan och att oljorna hjälper till att lösa upp och dra ut smutsen på ett mycket mer skonsamt sätt än konventionella rengöringskrämer. Man använder minst två oljor varav den ena är ricinolja och den andra en olja man väljer utifrån den hudtyp man har. Ricinoljan är antiinflammatorisk och väldigt rengörande vilket kan göra att den torkar ut huden om den används för ofta eller i för stor mängd. Därför bör man tänka så här när man blandar:

Torr hud: 10% ricinolja, 90% fuktgivande olja
Balanserad hud: 20% ricinolja, 80% fuktgivande olja
Fet hud: 30% ricinolja, 70% fuktgivande olja

Den fuktgivande oljan kan man laborera med och använda flera olika oljor om man vill det. Jag testar nu med avokadoolja då den ska vara väldigt mjukgörande och passa torr och känslig hy bra.

Att rengöra är relativt enkelt. Det man behöver är oljeblandningen, en liten handduk och varmt vatten. Börja på torr hud, smink smälter bort med oljan så det kan utan problem sitta kvar (jag brukar dock avsluta rengöringen kring ögonen om jag har mycket kajal och mascara på mig, så slipper jag smeta ut det i hela fejjan). Ta ungefär en enkronas mängd olja till att börja med och ta mer om det inte känns tillräckligt. Massera in oljan i hela ansiktet med långsamma cirklar och ge dig själv en mjuk ansiktsmassage. Låt det ta lite tid, oljan behöver en stund på sig att lösa upp all smuts och gå in i porerna. Jag brukar massera i drygt 5 minuter och passar på att andas lite extra djupt en stund 🙂 När du är klar och även har löst upp eventuellt ögonsmink så tar du din handduk och blöter med ganska så varmt vatten under kranen. Vrid ur handduken och lägg på ansiktet och låt den ånga av sig och svalna. När handduken är sval börjar du varsamt att dra av oljan med handduken, gnid inte för hårt. Skölj ur handduken och upprepa. Avsluta med eventuell ansiktskräm om huden känns lite stram, men ofta är huden härligt mjuk ändå 🙂

Eftersom det blev sheasmör och avokadoolja över när jag fixat det andra så passade jag på att prova att göra ett whipped body butter också, behövde något att smörja magen med så den inte kliar och stramar 🙂 Hittade ett recept som jag anpassade lite och i princip halverade eftersom jag inte hade så mycket kvar.

IMG_0543

Whipped Body Butter

1/2 cup sheasmör
1/4 cup kokosolja
1/4 cup olja, i mitt fall avokadoolja men olivolja eller mandelolja är också bra alternativ
ca 10-15 droppar eterisk olja

Smält ihop sheasmöret och oljorna, förutom eterisk olja, över ett vattenbad. Låt blandningen svalna helt innan du droppar i eteriska oljan. Kyl i kylskåpet i någon timme så att blandningen blivit fast och vispa sedan med elvisp. Skrapa ner från kanterna då och då så att allt blir jämnt vispat. Vispa tills det blivit fluffigt och liknar vispad grädde. Häll upp i en burk, helst av glas, och voila! Smörj på 🙂 

Det blev ett långt inlägg det här men nu har jag iaf recepten samlade 🙂

Mitt besök på EcoHair – att färga håret med örter

Nu har det gått ett tag sedan jag var på EcoHair och färgade mitt hår med örter för första gången. För sista lär det inte bli! Jag är väldigt nöjd med resultatet och jag gillar verkligen att det varken är skadligt för mig eller för frisören.

Frisören började med att kika igenom mitt hår för att kolla kvaliteten, färg osv för att kunna blanda till en bra färg. När jag sa att jag ville ha mörkare på slingorna var hon rätt tveksam, speciellt efter att jag berättade att frisören innan hade blekt dem som hon gjort. Så hon var försiktig med att säga hur mörkt det skulle kunna bli och vilka färgpigment som skulle ta. Hon sa att hon inte ville gå på med för mycket rött från början men att det då fanns viss risk för att slingorna såg aningen gröna ut, något som lätt kunde fixas till i efteråt. Men hon bestämde sig iaf för att köra en färg på utväxten med mer rött i för att få en varmare ton, och en annan i resten för att mörka ner.

Först fick jag göra en utrensning med lera för att få bort en del av de kemikalier som gamla fägringar osv lämnat efter sig. Men jag fick inte ha den i så länge för enligt henne är den lite uttorkande och mitt hår är redan supertorrt i längderna. Sen var det dags för färgerna och de var spännande.. Bruna med en grön ton. Och doften var väldigt grön, örtig och jordig så att säga. Efter att hon lagt i färgerna fick jag sitta i en timme med plast och en handduk runt håret. Läste lite tidningar och drack lite kaffe under tiden 🙂

IMG_3182

Sen var det dags att se resultatet och tydligen tar mitt hår åt sig av färgen riktigt bra för det hade enligt henne blivit typ fyra nyanser mörkare vilket är ovanligt med örtfärger, ofta kan man bara mörka eller ljusa det en-två nyanser. Så jag fick resultatet jag önskade på första försöket 🙂 Klippningen blev lite mer radikal än jag hoppats på men hon menade på att mitt hår var så himla slitet att det egentligen behövdes tas mer men vi nöjde oss med typ 10 cm. Sen fick jag veta att jag inte skulle ha i några produkter i håret eller tvätta det på 48 timmar för att färgen skulle sätta sig på bästa sätt.

Det visade sig att vara lättare sagt än gjort. Håret kändes ungefär som efter en dag på stranden i saltvatten. Luktade lite av örter också men inte så farligt. Kände dock att jag inte riktigt kunde gå till jobbet som det var så jag sköljde det med bara vatten på söndagskvällen. Sen tvättade jag det på tisdagskvällen och fick egentligen se resultatet först då.

Före. Här ser man att det är slitet, ojämnt i färgen. De längre och mer slitna partierna är mycket tunnare än överhåret. Det är nu lite mer jämnt.

Före. Här ser man att det är slitet, ojämnt i färgen, vissa slingor är nästan blonda. De längre och mer slitna partierna är mycket tunnare än överhåret. Det är nu lite mer jämnt.

IMG_7124IMG_7119

Det här är dock efter någon tvätt till, men jag är så nöjd med resultatet. Svårt att få på bild men färgen är toppenbra och känslan är ännu bättre. Håret är glansigare, lockarna känns lite mer fasta och hållbara och så är det mycket friskare eftersom en stor del av det riktigt slitna är borta 🙂 Så bra! Nu ska jag skämma bort mitt hår med bra mat, bra produkter osv så att det växer sig långt igen snabbt, och friskt denna gång!

Så trots lite krångel kring själva färgandet, ingen tvätt osv, så kommer jag som sagt definitivt fortsätta med detta. Tills mitt blonderade hår är utväxt/avklippt kommer jag förmodligen behöva färga med två olika nyanser hos EcoHair, men sen kommer jag förmodligen färga hemma mellan klippningar. Då kan jag ju göra det på fredag kväll och tvätta på söndag kväll 🙂

Failure to launch

Nä, jag får inte riktigt till det, balans och rutiner. Just när jag tror att någon rutin satt sig händer något som får mig ur balans. Men jag ger mig inte, en rutin tar ett bra tag på sig att sitta på plats och det vore ju jättedumt att ge upp när jag känt att vissa av dem var precis vad jag behöver just nu. Jag siktar högt men med lite tid och envishet ska jag få till att:

  • yoga lite varje dag, kan vara bara en meditation vissa dagar men bara rulla ut mattan
  • skriva ner några tankar varje kväll
  • Dricka något varmt och lugnande på kvällen, örtte eller Golden Milk t.ex
  • Oil pulling några morgnar per vecka, mer om det framöver
  • Få tillbaka juicerutin
  • Sova tidigare på kvällen

Ambitiöst med det tidsschema jag har under de närmaste månaderna men vi har bestämt oss för att ta matkasse varannan vecka ett tag framöver tills vi fått in rutinen med matplanering och jag har lite mer tid. Vi har valt att testa Ecovivas vegetariska matkasse, ekologiska och säsongsbetonade råvaror enligt hemsidan och jag har flera kollegor som rekommenderar den. Igår fick vi första leveransen och även om det saknades två paprikor så är jag redan rätt nöjd! Vi gjorde en zucchini- och kantarellpytt med aioli igår och idag svängde jag ihop en snabb spenatpasta med fetaost. Båda riktigt goda, med mycket grönsaker! Precis som jag vill ha det 🙂

EkologiskVegetariskMatkasse

Bild lånad från Ecoviva

Och för att komma igång med juicandet igen, få lite inspiration och bra råvaror så har vi även börjat med juicelådan igen 🙂 Kom idag och ikväll har jag gjort en juice på grönkål, mangold, äpple, ingefära och citron. Frisk och grön, så god! Längtar tills imorgon så jag får dricka upp den!

ImageHandler.ashx

Bild lånad från Årstiderna

Imorgon ska jag testa Sats nya pass Barre, balettinspirerat och senaste trenden 😉 Jag brukar inte gå så mycket på trender men jag tycker detta verkar kul! Testade även den nya klassen Yoga for Athletes i förra veckan, ett tufft pass med yogarörelser men rätt högt tempo så svårt att hålla korrekt form. Vill nog testa igen men är inte helt övertygad ännu. Är väl inte superimpad av de ”yoga”-klasser jag testat på Sats men jag är väl lite bortskämd. Får nog köra andra pass på Sats och köra yogan hemma och på ”riktiga” studios.

Yoga, cykling och odling

Jag går sedan en tid tillbaka till en samtalsterapeut/coach för att jobba på min stresshantering mm och en av sakerna som gjorde att jag valde att gå till just henne är att hon även är yogalärare, inom ashtanga bland annat 🙂 hon tipsar mig om lite pass hon har och två gånger har jag stannat kvar efter min tid och yogat med henne och i torsdags var jag med på kick-offyoga ute i Bromma. Och eftersom jag absolut vill cykla om jag har något val så cyklade jag totalt 2,7 mil och på det en 90-minuters bentung Hathayoga-klass. Sjukt tungt men skönt efteråt. Och när jag kom hem hade söta Roger lagat mat till mig 🙂 Kärlek!

Det är roligt hur snabbt man vänjer sig vid saker, i början när jag cyklade kändes det rätt tungt många dagar och jag längtade lite till att slappa på tunnelbanan ibland. Men nu när jag har cyklat i princip varje dag och sen var tvungen att åka tunnelbana i onsdags så kände jag mest stress och obehag och jag var tröttare hela dagen. Så jag kommer cykla så länge det bara går, utan att byta till dubbdäck på cykeln. Behöver köpa lite bättre regnkläder bara. Idag ska jag dessutom höja sadeln som är lite för låg så då går det nog lite lättare framåt 🙂

IMG_3179

I lördags cyklade jag iväg till frisören på Kungsholmen och färgade håret med örter! Eftersom man inte ska ha några stylingprodukter i håret eller tvätta håret på ungefär 48 timmar så kan jag än så länge inte säga mer än att jag tycker att färgen ser bra ut och att jag tyvärr fick kapa en rejäl bit av mina långa lockar. Hon ville egentligen ta mer eftersom det var så himla slitet pga blekta slingorna men jag vill ha längd kvar. Mer om besöket och resultatet i ett annat inlägg!

IMG_3190

Var en sväng förbi lotten igår och skördade lite. Med betoning på lite! Inte mycket som händer där i år, helt klart! Några fler pumpor är på gång och några gurkor också men frågan är om de hinner bli klara. Hoppas värmen håller i sig lite till 🙂 Morötterna går verkligen trögt, inte mer än typ 10 cm som störst fortfarande och rödbetorna har stor blast men knappt några betor att tala om. Andra omgången av de lila rädisorna har iaf tagit sig  och det är dem som syns på bilden. Pumpan är en spaghettipumpa men butternut-plantan har det inte blivit något på tyvärr, för det är favoriten.. Men jag ser detta som mer av ett allmänt fixar-år på lotten, har ju fått så mycket bra gjort med flyttad sittplats, rensade rabatter, nytt gräs och en liten spaljé bland annat 🙂 Har även lite andra förändringar i tankarna som jag tänkte fixa under hösten som jag tror blir bra.

Ekologisk frisör – nytt försök

För några år sedan gick jag till en ekologisk frisör men det hela rann ut i sanden då hon sedan gick på mammaledighet och jag fortsatte gå till de jag gått till innan samt testade lite nya. Men eftersom jag nu har kört på med balsammetoden efter den hemska behandling mitt hår fick stå ut med sist jag gick till en frisör så känner jag att jag inte vill förstöra mer med konventionell färg. Mina blekta slingor börjar tappa färg rätt ordentligt och även om mina toppar har hållt sig fräscha mycket längre än de brukar pga balsammetoaden så är det dags att få lite finare form på håret igen 🙂 Behöver
klippas upp en aning mest, vill dock klippa så lite som möjligt då jag älskar att det blivit så långt! Har alltid haft svårt att få långt men nu verkar det växa på i bra fart.

I december var det snustorrt, frissigt och svårhanterat.. Ungefär så långt som det brukar bli innan jag måste klippa ganska mycket.

IMG_2076IMG_2074

Det syns inte jätteväl på dessa bilder (håret är lite fuktigt och tungt efter dusch) men håret är en bra bit längre, mycket friskare och så mycket lättare att hantera. Men behöver som sagt uppfrsächning i färg och form! Överhåret har vuxit ut så det blir tungt och håret blir lite plattare än tidigare.

imageIMG_3158

På lördag är det dags och denna gång ska jag till salongen EcoHair vid Rådhuset som enbart arbetar med ekologiska produkter och alla produkter verkar fungera med balsammetoden. Jag ska även testa att färga håret med örter! Och innan dess ”avgiftas” håret med vulkanlera så att gammal kemikaliefärg rensas ut. Ska bli väldigt spännande och aningen läskigt, men jag har i princip bara läst bra grejer om örtfärgning och bra recensioner från kunder som varit där. Örtfärger ska vårda håret istället för att slita på det som konventionella färger gör och det sägs att håret mår bättre snarare. Dessutom slipper frisörerna jobba i kemikalieångor och det är bättre för miljön, sjukt bra bonusar! Om jag gillar resultatet av färgningen så kan jag även köpa med mig örtblandningen och färga hemma nästa gång 🙂 Det gillar jag som lätt skjuter på frisörbesök alldeles för länge.

Maria Åkerberg <3

Idag fick jag ett härligt sms från Posten, att mitt paket från finamig.se kommit 😀

IMG_0012

I princip alla mina ansiktsprodukter har tagit slut nu och jag har hört så mycket bra om Maria Åkerberg så var sugen på att prova. Ekologiskt, enbart naturliga råvaror och bra produkter.. När jag såg att man kunde beställa små förpackningar på denna sida slog jag till och testade flera på en gång!

Jag beställde make-upborttagning, rengöringsgel, ansiktsvatten, Papayapeeling, handkräm och tre svampar för rengöring. Handkrämer vet jag sen tidigare är väldigt bra men den lilla förpackningen passar utmärkt i väskan! Fick även en liten förpackning schampo/duschkräm med på köpet, kommer ju använda som det senare eftersom mitt hår är schampofritt 😉

Nu har jag kört hela rutinen med rengöring och peeling. Följde upp med ansiktsolja och en kräm som kom med som prov i leveransen. Oj vilken skön känsla! Len och fin hud med lyster 🙂 så än så länge tummen upp! Ska ge det några dagar sen återkommer jag med mer om det förändrats. Men för tillfället är jag väldigt förtjust!

Busy bee

Nu är jag ledig! Ända till 7 januari.. Underbart! Jag behöver verkligen lite tid för att hitta tillbaka till lugn, effektivitet och framförallt TRÄNING. Min kropp är förbannad för tillfället och jag förstår den. Eftersom jag har haft så ont i knät har träning inte känts aktuellt alls vilket ju såklart förmodligen förvärrar knäproblemen. Det enda jag gjort är lite yinyoga och promenader och redan då har kroppen protesterat dagen efter med ökad smärta. Men enda lösningen är ju att komma igång och hålla ut genom smärtan innan det förhoppningsvis blir bättre. Efter ledigheten har jag min sista sjukgymnasttid och sen får jag klara mig på egen hand. Så jag ska försöka få till några gymbesök, de övningar jag kan göra hemma och överlag gå på lite mer promenader osv.

Men, även om jag inte kommit igång med träningen är jag i full gång med annat! Igår rensade jag garderoben, rensade lite lådor i hallen och så åkte vi och handlade. Och idag var jag inne i stan och kompletterade inköpen med vetegluten som inte fanns på Maxi innan jag satte igång med storkok!

IMG_2072

Fick en skinka från en samarbetspartner, ekologisk av riktigt hög kvalitet, som jag kokat och griljerat åt Roger. Sen har jag gjort min vegoskinka, gjord av vetegluten, sojamjöl och tofu. Receptet jag utgick ifrån kommer från Vardagsmatad och är en annan variant än den jag gjort förut. Griljerade den med klassisk griljering med favvosenapen från Graveleij.

IMG_2078

MIn vegoskinka längst fram och Rogers vanliga kikar fram i bakgrunden 🙂

Och som om detta inte var nog så gjorde jag pulled jackfruit också när jag ändå var igång. Denna åt vi som en hamburgare, mums! Använde Sweet Baby Ray Honey Chipotle som var rätt spicy, blev riktigt bra och gick hem hos Roger. Konsistensen blev super och vi åt med coleslaw, parmesan och grönsaker. Samma recept som sist, från bloggen Jävligt gott.

IMG_2079

För mitt minne, eller för den som vill ha det, lägger jag in receptet på julskinkan här.

INGREDIENSER:

4 dl Vetegluten
0,5 dl Sojamjöl
200 gram Tofu
2,5 dl Vatten
2 msk Tomatpuré
1 tsk Grovmalen svartpeppar
1 tsk Vitlökspulver
1 tsk Lökpulver
1 tsk Rökarom
1 tsk Salt
1 tsk Paprika
1 msk Grönsaksfond
1 msk Olja
1 msk Ljus sirap alt. agavenektar

BULJONG:

1 st Tärning grönsaksbuljong
1 msk Grönsaksfond
7 dl Vatten
1 tsk Grovmalen svartpeppar
1 dl Tomatjuice eller passerade tomater
1/2 tsk Rökarom

GÖR SÅ HÄR:

Blanda vetegluten och sojamjöl för sig i en bunke. De övriga ingredienserna placerar du i en mixer eller hushållsmaskin. Mixa ingredienserna tills du får en jämn fin smet, och tofun upplösts helt. Blanda ner de blöta ingredienserna i veteglutenet och rör om hastigt med en gaffel tills allt är väl blandat.

Knåda degen i 5 minuter eller tills den blivit fast och fin och lite gummiaktig. Låt degen sedan vila i 15 minuter. Blanda under tiden ingredienserna till buljongen i en hög kastrull som kan täcka skinkan.

Linda in degen i en silduk – eller annan textil som du kan koka skinka i – och knyt åt sidorna som en stor smällkaramell. Koka upp bjuljongen och sänk försiktigt ned knytet i kastrullen. Låt skinkan sjuda i 2 timmar. Vattnet skall vara så varm att det ångar men inte så att det kokar kraftigt. Du känner att skinkan fått en ordentlig fasthet när den är klar.

Lyft sedan upp skinkan och låt den svalna ordentligt. Nu kan skinkan skivas upp som pålägg, användas i matlagning eller griljeras med söt senap och ströbröd. Tänk på att gluten blir fastare ju längre du tillagar det. Så stek eller ugnsgrilla på hög värme under kortare tid istället för tvärt om. 

Fix å trix

Nu kommer inspirationen på löpande band! Och orken att fixa börjar smyga sig tillbaka, om än inte på långa vägar fullt ut ännu. Men känner hopp och glädje inför mat och hälsa igen!

Idag har jag förberett mitt kommande hårprojekt, shoppat och gjort lite research. Några grejer till behöver jag innan jag drar igång! Mer om det sen..

Min kokosolja var på upphällning och hade dessutom blivit väldigt grynig så när jag sprang på kokosoljan från Renée Voltaire till ett ok pris, 89 kr, på Ica så slog jag till. Kul att testa en ny variant 🙂

IMG_2045

God, len men inte riktigt på Holistics nivå. För halva priset är den dock väldigt bra!

IMG_2043

Kvällens middag, fräscht och grönt! Love it!

Passade även på att koka ingefärste med lite citrongräs. 1,5 liter vatten, massor med ingefära och ungefär 2/3 citrongräs hade jag i denna. Kokade en timme och kanske fick ut dryga halvlitern te, riktigt starkt och gott! Dricker det nu med lite färsk citronsaft och honung, mums!

IMG_2047IMG_2048

 

Gurkmeja

Började dagen lite knasigt med att jag ställ klockan en timme fel och fick rusa upp och iväg till sjukgymnasten. Kom försent men hann ändå med en hel del. Fick bl.a testa att göra knäböj med en TENS-maksin på lårmusklerna. Rätt intressant upplevelse att försöka böja knät när musklerna håller emot!

Sen som jag var hann jag inte äta någon frukost men som tur var kom Årstiderna-lådan igår med nya recept och nya ingredienser. Och denna veckan innehöll den en rot som jag velat testa ett bra tag, nämligen färsk gurkmeja. I pulverform smakar den inte så mycket men kan bli lite bitter om man har för mycket. Använder den mest för att färga quinoa och liknande men den är sjukt nyttig och man borde använda den ännu mer. Antioxidanter i mängder, antiinflammatorisk, bra för leder och sägs dessutom hämma cancertumörer. Bitterämnena i den sägs stimulera matsmältning och gallan samt minska inflammationer i magen. Kan ju vara bra för mig eftersom IBS ju är en inflammatorisk åkomma 🙂

 

IMG_1190

Ser ut som ingefära men lite mindre, ingår i ingefärafamiljen

IMG_1191

Orange inuti 🙂

IMG_1193

Även resultatet blev väldigt orange, massor av morötter 🙂

Juicen blev riktigt frisk och god, dessutom vacker att se på! En fin mix av morötter, apelsin, citron, lime, squash och gurkmeja. Finns en ton av gurkmejan men väldigt behaglig, godare färsk än torkad helt klart. Har dock inte sett det i vanliga butiker än, får kanske kolla på hälsokostaffärer eller så.