Etikettarkiv: frukost

Komsi komsi!


Japp, nu tycker vi att det är dags att vår lilla filur kikar ut! Jag vet att många går bra mycket mer ”över tiden” (vet att man egentligen inte är över tiden efter 40 veckor men ändå) men klart man längtar nu! Undviker gärna igångsättning också, vill så gärna komma igång naturligt.

Har varit superseg senaste dagarna och svettats som en galning. Vet inte om det är något virus jag kämpat mot eller bara graviditeten men idag mår jag mycket bättre iaf och känner mig piggare. 

Kände verkligen för lite ordentligare frukost idag så drog fram lite havrekross, steel cut oats, som iaf jag hör talas om ofta på youtube och hos hälsobloggare i USA. Det är helt enkelt havrekorn som skurits i lite mindre bitar, mindre processat än havregryn och bryts ner mycket långsammare i magen. Jag är inte superförtjust i vanlig gröt för jag blir hungrig igen så snabbt.  Jag åt havrekrossgröt ett tag men glömde alltid att blötlägga kvällen innan så då blev det lite väl lång koktid för vanliga dagar. Men idag ville jag ha det så jag körde utan blötläggning. Går utmärkt men tar ca 20-30 minuter. Kokade ett ägg och åt i väntan på gröten hehe.


Blandade i chiafrön och lite jordnötssmör när gröten var klar och toppade med ett supergott svenskt äpple och två dadlar. Blev en väldigt god kombo 😊

Jag kör på Saltå Kvarns Havrekross, har inte sett så många andra varianter. Ekologiskt och finns i många affärer vad jag sett iaf 👍 


Nu ska jag hålla igång medan jag har energi och tvätta, fixa klart i våra nya hyllor och rensa lite i köket 😊

Annonser

The American Way

Jag måste erkänna att jag är lite barnsligt förtjust i burkar, lådor och fin förvaring. Om jag inte hade bott i en överfull etta som vi försöker komma ifrån hade jag nog shoppat massor av fina saker och organiserat järnet. Inte för att vi inte har en del redan idag. Men nu hittade jag en affär i Stockholm som säljer riktiga Mason Jars, Americana Classic Vintage, på Gamla Brogatan. Några olika storlekar och färger att välja på och roliga lock och tillbehör 🙂 Jag började med två klara pint size och en half pint. Väldigt nöjd med dem! Kanske blir några till så småningom, kanske någon grön. Väldigt fina!

35651-f8a084401fbc484c98612f1492a3a193

Bild från Americana

Det jag har använt dem till än så länge har varit att göra overnight oats. Väldigt praktiskt när man vet att man har bråttom någon morgon eller som jag, ska träna tidigt tidigt! Har hittat massor av roliga varianter men har än så länge testat fruktig variant och en med banan och jordnötssmör. Man kan göra på olika sätt, jag har testat två. Ena använder man bara någon typ av mjölk i (mandelmjölk körde jag på) och den andra har man både mjölk och yoghurt (sojayoghurt + mandelmjölk funkade bra för mig) och sen blandar man det med havregryn, chiafrön om man vill, smaksättningen man valt och ev sötning. Receptet nedan var riktigt gott, om man gillar jordnötssmör 🙂

2015/01/img_2167.jpg

Peanut Butter and Banana Overnight Oats

Ingredients

    • 1 large ripe banana, mashed (about ½ cup)
    • ¼ cup creamy peanut butter
    • 1 cup gluten-free rolled oats
    • 1 cup unsweetened almond milk
    • 1 tablespoon chia seeds (optional)
    • ½ teaspoon vanilla extract
    • ½ teaspoon ground cinnamon
    • 1 teaspoon light agave or honey (You may use more if you like sweeter oatmeal. Duh.)
Optional Toppings: 
  • Sliced Bananas
  • Drizzle of Agave, Maple Syrup or Honey
  • Cinnamon
  • Dark chocolate shavings or chips
  • Coconut shavings

Instructions

  1. In a medium bowl, mash your banana with a fork.
  2. Add the remaining ingredients to the bowl and mix until well combined. 
  3. Pour the mixture into two airtight containers and refrigerate for at least 3 hours or overnight.
  4. When ready to eat, give the oats a good stir, add toppings of your choice, and dig in!

Inspirerad och igång

Sen någon vecka är jag i full fräs vad gäller inspiration, träning och projekt! Och har prioriterat mig själv lite mer och försökt att få till bra vanor och rutiner. En bra bit kvar men lite i taget är bästa sättet att lyckas på ändå. Och jag tycker att jag har en sund inställning denna gång, inget allt eller inget utan att allt, oavsett hur litet, bidrar. Och ibland så funkar det bara inte och det är ok! 🙂

Jag misstänker att uttaget av den förbenade hormonspiralen påverkar mig väldigt positivt, mår mycket bättre överlag och har ett ljusare sinne. Sen om det är det eller placebo eller något annat har mindre betydelse, även om kroppen etc definitivt känns bra mycket bättre nu. Eftersom jag inte är ensam om känslan av att må bättre utan hormoner är det inte helt otroligt att det beror på dem dock. De ska tydligen genomföra en studie om hur unga kvinnors livskvalitet påverkas av hormonpreparat, inte en dag för sent! Tror det är så många som inte mår bra och inte vet varför. Och manliga hormonpreparat släpps inte på marknaden för att det finns för många okända biverkningar, ha! Tror inte p-piller skulle kommit ut hursomhelst idag heller om de värderat det på samma sätt. Men men, en helt annan diskussion det!

Nu är jag även igång med p-datorn sen några dagar men alldeles för tidigt att säga hur den fungerar såklart även om själva mätandet går bra, den piper rätt ihärdigt efter ett tag om jag inte hittar den direkt men jag lär väl vakna direkt om ett tag av de i början ganska diskreta pipande signalerna när jag vänjer mig 🙂

Träningen börjar kännas lockande och lätt att komma iväg till, jag har varit på gymmet fyra gånger senaste veckan, har yogat lite, promenerat och rört mig rätt mycket i vardagen. Ser fram emot att testa lite olika träningsformer framöver. Sats har ju alltid en massa roligt nytt att testa. Imorse körde jag spinning, tungt och lite ont i knät och dålig musik men skönt att svettas ordentligt. På söndag har jag bokat in mig på Crosstraining för tuff cirkelträning och imorgon bitti ska jag testa på Performance Mobility, som fokuserar på rörlighet och kroppskontroll. Kan ju gå hursomhelst men känns spännande! 😉

Gillar trenden :)

Gillar trenden 🙂

Har köpt en ny, riktigt bra vattenflaska också! Lätt att dricka ur och skön att hålla 🙂
IMG_2128

Jag har även slutat att ha mobilen i sängen på kvällarna, nu läser jag en istället och även om det ibland tar en bra stund med många tankar som flyger så somnar jag ändå tillslut och det känns som att jag sover bättre! Sen har jag mobilen satt på alarm på morgonen men väcks lite tidigare av min Wake Up-light och tvingas då gå ner från loftet så att mobilen inte börjar skrika och väcka Roger som inte går upp lika tidigt som jag. Smärtsamt ibland men oerhört effektivt haha!

Matmässigt tar jag det rätt lugnt, hade tänkt köra en cleanse men jag skjuter lite på det då det blir lite för mycket av det goda då. Jag försöker äta balanserat, nyttigt för det mesta och introducerar lite supernyttiga grejer jag kommit ifrån igen. Juicer när jag hinner, smoothies med nyinköpt proteinpulver och bra frukostar försöker jag få i mig 🙂 Har lite småprojekt i matväg som jag får se om de lyckas med, då kommer de upp här 🙂

IMG_2135

Havrekross (steel-cut oats på engelska) med kokos, hampa och chiafrön samt mandelmjölk

IMG_2161

Sojayoghurt med äpple, blåbär och kanel. Snabbfrulle men ändå bra!

IMG_2147

Kokosmjölk, grönsaker och friterad tofu sammansatt med röd chilipasta.. Mumma!

 

 

 

Somrig frukost

Jag har sovit alldeles för lite på senaste tiden, gått och lagt mig för sent vilket gör att jag snoozar järnet halva morgonen. Resultatet är en stressad Julia som springer runt och försöker hinna med allt som måste och många gånger prioriterar bort frukosten.. Inte bra för då kan det blir en liten köpfrukost eller bara någon banan, vilket man inte står sig så länge på. Men nu har jag hittat en liten lösning på det, en frukost som i princip kan förberedas och sen bara slängas ihop på nolltid på morgonen. Love it!

20140626-135844-50324338.jpg

Blanda chiafrö i mandelmjölk eller liknande med en skvätt lönnsirap eller agava och lite vaniljpulver i en skål. Jag använder min mixerskål som tillhör mixerstaven. Ställ i kylen under natten.

20140626-135844-50324731.jpg

Mixa med lite jordgubbar eller annan god frukt och servera med färska jordgubbar eller liknande 🙂 Gott, mättande och bra för magen med massa härliga fiber!

 

Otur!

Har väntat på nytt baslack ett tag nu och fick det äntligen igår! Glad, glad var jag tills jag öppnade paketet…

😦 typiskt att det var just baslacket som spruckit, topplacket har jag ju lite kvar av..

Men men, har reklamerat så får vi se hur beautybay hanterar sånt..

I helgen har vi besök, Rogers föräldrar är här. Igår åt vi ceviche och sushi och idag gick jag och Roger ner till caféet och handlade frulle!

Mums! Nu drar jag till lotten 2.0 ett tag och kikar lite 🙂

 

Min frukost för tillfället

20130508-100608.jpg
Det här är min frukost för det mesta nu, chiafrögröt med nötter och nån liten frukt. Ibland gojibär eller så. Blandar bara ihop chiafrön med rismjölk och lite vaniljpulver och låter stå. Ibland lyxar jag till med lite lönnsirap 🙂 gott, bra fetter och magen mår så bra av det!

Idag känner jag mig överkörd av en mangel.. Kroppen värker av dels träningsvärk men också av spänningar och ansträngda leder. Från påtvingat stillasittande till massa kroppsarbete och yoga inom några dagar. Men det är en övergångsperiod, det blir bättre! 🙂

Avslappnad

Idag gick jag upp med Roger runt sju och gjorde en enkel juice på grönkål, äpple, ingefära och gurka, riktigt god. Rena smaker!

Väntade ett tag med att äta frukost efter det, blir så hungrig annars om jag äter så tidigt. Fick tag i Alpros nya mandeldryck häromdagen och den fick jag testa idag eftersom mandelmjölken jag gjorde för ett tag sedan blivit dålig. Jag gjorde en stor sats men hann inte dricka upp allt. Så nu vet jag det! Lite i taget.. Men mandeldrycken var riktigt god och tillsammans med quinoaflingor, pumpafrön, gojibär, hasselnötter, linfrön och chiafrön blev det en riktigt härlig frukost!

Ser inte så skoj ut. Den delar sig alltid men när den klumpar sig.. Inte så mysigt

 

Hade svårt att somna igår också och jag har varit trött idag men ändå fått en del gjort. Tvättat, skickat lite e-post, kollat upp grejer. Men mest har jag tagit det lugnt. Kollat på filmer, surfat och softat 🙂 Helt perfekt!

Med vårt nya soffbord på plats har jag nu en underbar plats att blogga vid, plugga osv. Bra höjd, större yta än förut och en hylla undertill där böcker och papper kan få ligga kvar ett tag utan att städas undan 😉 Godaste teet drack jag slut på idag också, måste fylla på förråden! Villages Lugn & Ro, så gott!

Nu ska jag laga lite hasselnötsbiffar, köra ett litet yogapass och eftersom Apple har släpp idag så sitter Roger redan nu och kollar på massa klipp. Han ska kolla på liverapporter osv så jag lär väl få en egen kväll här hemma. Blir nog eventuellt en e.l.f-beställning då de har 25 % rabatt på allt idag! 🙂

On the road again

På väg tillbaka till hälsosamma vanor igen! Sömnen fungerar väldigt dåligt just nu men i övrigt..

Började dagen med en superfräsch juice med sting i, linfröloja och havregrynsgröt med psylliumfrön, tranbär, pumpafrön och solrosfrön toppad med kokos”chips”, hemmagjord rabarber- och jordgubbsmarmelad och rismjölk. Juicen gjorde jag på gurka, rödbetor, morötter, ingefära (stor bit!) och citron, yum!

Verkar som om mina hudåtgärder fungerar rätt ok, lite mindre syns de nog!

Jäklar vad jag har fräknar nu…
 

Förutom finnmedlet av honung och kanel så gjorde jag igår en naturlig skrubb enligt nedan. Tänkte att jag skulle göra den ännu lite mer effektiv genom att lägga till bikarbonat.. Don't.. Skummade som fansen! Men skrubben var riktigt bra och huden kändes underbar efteråt och är fortfarande mjuk 🙂 blir nog en stående skrubb för mig, minus bikarbonatet då 😉

 

Bakslag?

Magen börjar agera ut igen. Inte alls lika mycket som innan men den är svullen och lite mindre lättskött om vi säger så. Tyvärr har jag ju dummat mig och ätit lite gluten, socker och mejeriprodukter sen jag avslutade cleansen. Kan alltså inte veta om det är det ena eller andra som jag reagerar på. Sockret kände jag dock effekten av på en gång så det är nog det jag ska hålla mig borta från så mycket som möjligt.

Kan ju också vara så att magen reagerar på enbart förändringen tillbaka. Men jag ska försöka hålla mig ifrån de värsta brödgoffningarna, ostpastarätterna osv ett tag nu och se om det släpper lite.. 😉

Blev snarare brunch än frukost, var lite seg i starten idag. Mumsigt värre blev det iaf!

20120608-123012.jpg
Hemmagjorda granolan med jordgubbar, äppelbitar och mandelmjölk. Till det lite mer äpple och jordgubbar och en klick mandelsmör. Och så linfröoljan och ljummet limevatten eftersom citronerna var slut 🙂